健康米食

糙米類
它含有醣類、脂肪、蛋白質，並含有適量礦物質(如鎂、鋅、鈣、銅、硒)、維生素、纖維以及豐富的維生素B群，尤其是糙米的米糠中含有豐富的蛋白質、脂肪及維生素B1、B2。

紅麴類 
紅麴米具有活血的功效，紅麴米可以健脾、益氣、溫中，另外紅麴米具有降低血脂肪、血糖，並可強化肝臟功能，增進免疫力，對降低膽固醇，避免高血壓很有幫助。